118131-01
Abhandlung vom Anbau und Verbesserung des Weinstocks, von der Art und Zubereitung des Weins und was man dabey in acht zu nehmen habe... Aus dem Französischen übersetzt von T. A.
Leipzig, Teubner, 1754. - (17,5 x 10,5 cm). 80 S. Mit 3 gefalteten Kupfertafeln. Kartonband der Zeit.
Einzige deutsche Ausgabe dieser seltenen und gleichzeitig eine der wichtigsten Abhandlungen über die Weinherstellung im 18. Jahrhundert, ergänzt durch fein gezeichnete Tafeln, die u.a. Pressen, Bottiche und verschiedene Geräte zur Weinherstellung zeigen. - Bidet (1709-1782), Sommelier der Königin Marie-Antoinette, veröffentlichte 1752 sein "Traité sur la nature et sur la culture de la vigne", eine Zusammenfassung der bis dahin bekannten Kenntnisse über die Weinherstellung. - Exlibris. Titel verso gestempelt. Papierbedingt durchgehend leicht gebräunt und stellenweise leicht stockfleckig, sonst gut erhalten. - VD18 15294471; Schoene 1631
Abhandlung vom Anbau und Verbesserung des Weinstocks, von der Art und Zubereitung des Weins und was man dabey in acht zu nehmen habe... Aus dem Französischen übersetzt von T. A.
Leipzig, Teubner, 1754. - (17,5 x 10,5 cm). 80 S. Mit 3 gefalteten Kupfertafeln. Kartonband der Zeit.
Einzige deutsche Ausgabe dieser seltenen und gleichzeitig eine der wichtigsten Abhandlungen über die Weinherstellung im 18. Jahrhundert, ergänzt durch fein gezeichnete Tafeln, die u.a. Pressen, Bottiche und verschiedene Geräte zur Weinherstellung zeigen. - Bidet (1709-1782), Sommelier der Königin Marie-Antoinette, veröffentlichte 1752 sein "Traité sur la nature et sur la culture de la vigne", eine Zusammenfassung der bis dahin bekannten Kenntnisse über die Weinherstellung. - Exlibris. Titel verso gestempelt. Papierbedingt durchgehend leicht gebräunt und stellenweise leicht stockfleckig, sonst gut erhalten. - VD18 15294471; Schoene 1631
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