116916-01
Der Nützlichen Hauß- und Feld-Schule, erster (und zweyter) Theil. 2 Bände.
Frankfurt und Leipzig, Merckel, 1699. - (21 x 16,5 cm). (14) 1309 (65) S./ (8) 1624 (20) S. Mit gestochenem Frontispiz, 192, teils gefalteten Kupfertafeln und 2 gefalteten Tabellen. Pergamentband der Zeit und moderner Pergamentband im Stil der Zeit.
Dritte Ausgabe dieses opulenten und reich illustrierten Werkes, hier mit dem erstmals erschienenen Band 2. "Seine 'Nützliche Haus- und Feldschule' (Nürnberg 1678 und 1699) ist ein Handbuch der Ökonomie, das alle Teile der Hauswirtschaft bis zur Kochkunst und Hausarzneilehre behandelt und in die Gruppe der Hausväterliteratur gehört" (NDB 2, 371). - Band 1 behandelt den Bau eines Meierhofes, die Haus- und Feldarbeit, die Viehzucht, die Bienenzucht, den Gartenbau, das Backen und Kochen (SS. 586-830), die Getränke Bier, Wein und Branntwein (SS. 830-915) und die Hausapotheke (SS. 915-1240). - Der zu dieser Ausgabe erstmals erschienene zweite Band ist zu einem Großteil dem Vogelfang (SS. 1-340), der Jagd (SS. 340-447) und dem Fischfang (SS. 448-499) gewidmet. Daneben behandelt er die Mühlen, zahlreiche Krankheiten, Träume und ihre Deutung (SS. 895-1204), Mal- und Illuminierkunst (SS. 1267-1366), Tafel-Decken, Schau-Essen und Tranchieren (SS. 1458-1544) etc. - Stellenweise gering gebräunt bzw. stockfleckig. Wenige Blätter mit sorgsam verstärkten Rändern. Einband von Band 1 mit leichten Altersflecken, Rücken mit kleiner Fehlstelle im Überzug und kleiner Fehlstelle am oberen Kapital. Band 2 passend zu Band 1 neu gebunden. Insgesamt vollständiges und gut erhaltenes Exemplar. - Lindner 11.0245.03; Wimmer 134; Güntz I, 135; Schoene 1634; VD17 39:124448S und VD17 39:124452C
Der Nützlichen Hauß- und Feld-Schule, erster (und zweyter) Theil. 2 Bände.
Frankfurt und Leipzig, Merckel, 1699. - (21 x 16,5 cm). (14) 1309 (65) S./ (8) 1624 (20) S. Mit gestochenem Frontispiz, 192, teils gefalteten Kupfertafeln und 2 gefalteten Tabellen. Pergamentband der Zeit und moderner Pergamentband im Stil der Zeit.
Dritte Ausgabe dieses opulenten und reich illustrierten Werkes, hier mit dem erstmals erschienenen Band 2. "Seine 'Nützliche Haus- und Feldschule' (Nürnberg 1678 und 1699) ist ein Handbuch der Ökonomie, das alle Teile der Hauswirtschaft bis zur Kochkunst und Hausarzneilehre behandelt und in die Gruppe der Hausväterliteratur gehört" (NDB 2, 371). - Band 1 behandelt den Bau eines Meierhofes, die Haus- und Feldarbeit, die Viehzucht, die Bienenzucht, den Gartenbau, das Backen und Kochen (SS. 586-830), die Getränke Bier, Wein und Branntwein (SS. 830-915) und die Hausapotheke (SS. 915-1240). - Der zu dieser Ausgabe erstmals erschienene zweite Band ist zu einem Großteil dem Vogelfang (SS. 1-340), der Jagd (SS. 340-447) und dem Fischfang (SS. 448-499) gewidmet. Daneben behandelt er die Mühlen, zahlreiche Krankheiten, Träume und ihre Deutung (SS. 895-1204), Mal- und Illuminierkunst (SS. 1267-1366), Tafel-Decken, Schau-Essen und Tranchieren (SS. 1458-1544) etc. - Stellenweise gering gebräunt bzw. stockfleckig. Wenige Blätter mit sorgsam verstärkten Rändern. Einband von Band 1 mit leichten Altersflecken, Rücken mit kleiner Fehlstelle im Überzug und kleiner Fehlstelle am oberen Kapital. Band 2 passend zu Band 1 neu gebunden. Insgesamt vollständiges und gut erhaltenes Exemplar. - Lindner 11.0245.03; Wimmer 134; Güntz I, 135; Schoene 1634; VD17 39:124448S und VD17 39:124452C
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