111024-01
Der erfahrne Weinkellermeister... Aus dem Französischen übersetzt und mit vielen Zusätzen bereichert von Eduard Roßnagel. 3. verbesserte Auflage.
Quedlinburg und Leipzig, Basse, 1836. - (21,5 x 13 cm). VIII, 239 S. Mit 3 (2 mehrfach gefalteten) lithographierten Tafeln. Pappband der Zeit.
Umfangreiches und mehrfach aufgelegtes Handbuch zu allen Fragen der Weinbereitung. - Der französische Winzer und Weinbaupionier Jullien (1766-1832 ) entwickelte die Kellerwirtschaft weiter und bereiste die Weinregionen Europas, um die Eigenheiten der jeweiligen Weine zu beschreiben. Der Weinhistoriker Hugh Johnson beschreibt sein Werk als "the foundation-stone of modern writing about wine". - Stellenweise papierbedingt etwas stockfleckig. Einband minimal bestoßen, sonst gut erhalten.
Der erfahrne Weinkellermeister... Aus dem Französischen übersetzt und mit vielen Zusätzen bereichert von Eduard Roßnagel. 3. verbesserte Auflage.
Quedlinburg und Leipzig, Basse, 1836. - (21,5 x 13 cm). VIII, 239 S. Mit 3 (2 mehrfach gefalteten) lithographierten Tafeln. Pappband der Zeit.
Umfangreiches und mehrfach aufgelegtes Handbuch zu allen Fragen der Weinbereitung. - Der französische Winzer und Weinbaupionier Jullien (1766-1832 ) entwickelte die Kellerwirtschaft weiter und bereiste die Weinregionen Europas, um die Eigenheiten der jeweiligen Weine zu beschreiben. Der Weinhistoriker Hugh Johnson beschreibt sein Werk als "the foundation-stone of modern writing about wine". - Stellenweise papierbedingt etwas stockfleckig. Einband minimal bestoßen, sonst gut erhalten.
280 €