117512-01
Schwarz, J(ohann).
Ueber Backöfen.

München, (1892). - (20,5 x 13 cm). (2) 63 S. Mit 28 Abbildungen. Original-Leinwandband. (Sonderdruck aus: Die Bäckerei).

Einzige Ausgabe dieses sehr seltenen historischen Werkes. - Der Verfasser war Ehrenvorstand der Münchner Bäcker-Innung. - Stempel auf Titel, sonst sauber und gut erhalten