107047-01  Le Paulmier, Julien.
De vino et pomaceo libri duo. (17,5 x 11 cm). 6 nn., 75 num., 1 nn. Bll. Titel mit kleiner Holzschnitt-Druckermarke. Flexibler Pergamentband der Zeit mit durchzogenen Bünden.
Paris, Auvray, 1588.
Erste Ausgabe der ersten wissenschaftlichen Abhandlung über die Cider-Herstellung. - Julien Le Paulmier de Grentemesnil (1520-1588), auch bekannt unter dem Namen Palmarius, war Professor für Medizin in Paris und Leibarzt Heinrichs III. von Frankreich. - "Traité curieux sur le vin et sur le cidre. L'auteur met cette dernière boisson au-dessus du vin" (Vicaire). "Ce traité est le premier qui ait donné d'utiles renseignements sur la culture du pommier sur une grande échelle et sur la fabrication du cidre sur des bases presque scientifiques" (Simon). - Im darauffolgenden Jahr erschien noch eine französische Übersetzung. - Rechte obere Ecke anfangs mit kleinem Feuchtigkeitsrand. Einband etwas altersfleckig. Schliessbänder entfernt. - Insgesamt gut erhaltenes Exemplar des überaus seltenen und gesuchten Werkes. - Hirsch/H. IV, 532; Vicaire 650; BM, French Books 263; Simon, Bacchia II, 488; Schoene 13509

7.500 €