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Artikel 99079-01


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99079-01  Chaptal, (Jean Antoine).
Die Agriculturchemie... Mit Zusätzen und Anmerkungen übersetzt durch H. F. Eisenbach, und mit einem Anhange versehen von G. Schübler. 2 Bände. (20 x 12 cm). XLIV (2) 207 S./ 378, IV (2) S. Mit 3 gefalteten Tabellen. Halblederbände der Zeit.
Stuttgart, Metzler, 1824.
Erste deutsche Ausgabe. - "This is a book that had some impact on agricultural chemistry. It includes many practical procedures such as preserving foods, making cider, beer and wine, making butter and cheese, etc. as well as the chemistry of soils, fertilizers etc." (Cole). - Chaptal (1756-1832), Professor für Chemie in Montpellier, war einer der Pioniere der chemischen Technologie und führte die Färberei als Lehrfach ein. Er gründete eine Reihe chemischer Fabriken u.a. zur Herstellung von Schwefel-, Salz-, Salpeter- und Oxalsäure und wandte neue chemische Erkenntnisse in Industrie und Landwirtschaft an. - Titel und Vorsätze gestempelt. Vorsätze etwas leimschattig. Einbände leicht berieben und bestoßen, sonst sauber und gut erhalten. - DSB 3, 198; Partington III, 558; Cole 250 (Anm.)

450 €