Bäcker [12]
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107243-01
(Germershausen, Christian Friedrich). Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften. Band 2 (von 5).
Leipzig, Junius, 1778. (20,5 x 12 cm). (16) 872 S. Pappband der Zeit.
 
180 €
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111647-01
(Loos, Philipp Werner). Praktisches Handbuch für Künstler und Oekonomen.
Graz, Tanzer, 1803. (18 x 11 cm). 406 S. Pappband der Zeit. (Enzyclopädie für Künstler).
 
400 €
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113568-01
40 Werkstätten von Handwerkern und Künstlern oder Schauplatz des bürgerlichen Gewerbsfleisses.
Zürich, Däniker, 1851. (17,5 x 11,5 cm). (4) 148 S. Mit 40 lithographierten Tafeln. Halbleinwandband der Zeit.
 
480 €
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78039-03
Brückmann, Franz Ern(st). De farina fossili.
Wolfenbüttel, 1729. 8°. 4 Bll. Rückenbroschur. (Epistola itineraria 15).
 
160 €
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113464-01
Conditorei-Recepten. Deutsche Handschrift auf Papier.
Ohne Ort, 1856. (15,5 x 10 cm). 10 Bll. Marmorpapierumschlag der Zeit mit handschriftlichem Deckelschild.
 
350 €
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106352-01
Dictionnaire portatif de cuisine, d'office et de distillation... Ouvrage également utile aux chefs d'office & de cuisine les plus habiles, & aux cuisiniers qui ne sont employés que pour des tables bourgeoises... 2 Teile in 1 Band.
Paris, Vincent, 1767. (17,5 x 10 cm). XVI, 384 S.; 382 (2) S. Lederband der Zeit mit reicher Rückenvergoldung.
 
550 €
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42587-01
Encyclopädische Zeitschrift des Gewerbewesens. Jg. 5. Hefte 10-12 in 1 Band.
Prag, 1845. Gr. 8°. 349 S. Mit 3 gefalteten lithographierten Tafeln. Pappband der Zeit.
 
70 €
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105020-01
Gewerbehygiene. Besonderer Teil. 7 Teile in 1 Band.
Leipzig, Barth, 1913-21. (25 x 16,5 cm). (4) V, 1245 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Original-Halbleinwandband. (Handbuch der [...]
 
220 €
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105112-01
Harzer, Friedrich. Die Anlegung und Benutzung der Eiskeller, sowie die Bereitung des künstlichen Eises und die dazu dienenden Apparate nach neuester und vorzüglichster Konstruktion. 2. verbesserte und vermehrte Auflage.
Weimar, Voigt, 1864. (21,5 x 13 cm). VIII, 86 S., 1 Bl. Anzeigen. Mit 7 doppelblattgroßen lithographierten Tafeln. Halbleinwandband [...]
 
380 €
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14162-02
Liebig, Justus von. Eine neue Methode der Brodbereitung.
(München, 1869). (22 x 14,5 cm). 13 S. Original-Rückenbroschur. (Sonderdruck aus: Buchner's Neues Repertorium für Pharmacie).
 
180 €
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101403-01
Neue Konditorei. Die illustrierte Monatsschrift für den fortschrittlichen Fachmann. Jg. 5.
Rheinfelden, Neue Konditorei, 1936. (29 x 21 cm). 240 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Halbleinwandband der Zeit mit beigebundenen Original-Umschlägen.
 
90 €
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109641-01
Völker, H(ieronymus) L(udwig) W(ilhelm). Hauswirthschaftliche Technologie, oder hauswirthschafliches Kunstbuch für Hauswirthe und Hauswirthinnen in der Stadt und auf dem Lande.
Erfurt, Keyser, 1821. (18 x 11 cm). XVIII (richtig XVI) 524 S., 1 Bl. Anzeigen. Halblederband der Zeit. (Reichart's ... Land- [...]
 
480 €