Themengebiet: Destillation, Brennerei - Antiquariat Gerhard Gruber

107676-01
(Dauling, Johann Georg). Der Deutsche Baumgärtner.
Schleusingen, Rennsperger, 1764. (18,5 x 11,5 cm). (24) 260 (richtig 262) S. Mit 5 Holzschnitt-Tafeln und einigen Textholzschnitten. [...]

850 €

41397-02
(Kunckel von Löwenstern, Johann). Der curieusen Kunst- und Werck-Schul erster (und anderer) Theil. 2 Bände.
Nürnberg, Rüdiger, 1732. (17 x 10 cm). (6) 723 (56) S./ 657 (73) S. Mit gestochenem Frontispiz und 21 Textholzschnitten. Halbpergamentbände [...]

1.750 €

116480-01
Alessio Pedemontani (d.i.: Girolamo Ruscelli). De secretis libri sex mira quadam rerum varietate referti ex italico in latinum sermonee nunc primum translati per I. I. Weckerum.
Basel, (Perna), 1559. (17 x 10,5 cm). (16) 279 (23 (2w)) SS. Manuskriptpergamentband mit Lederrücken.

2.800 €

68354-02
Arbeiten aus dem Kaiserlichen Gesundheitsamte. Band 6 in 3 Heften.
Berlin, Springer, 1890. (28 x 20 cm). (4) 524 S. Mit 6 teils gefalteten Tafeln. Original-Broschur, unaufgeschnitten.

60 €

116774-01
Birelli, Johannis Baptist. Alchimia nova, Das ist, die Güldene Kunst, selbst, oder aller Künsten Mutter, sampt dero heimlichen Secreten, unzehlichen verborgenen Kindern und Früchten. Von allerley Alchimistischen unnd Metallischen Geschäfften, Wässern unnd Oelen, Bereitungen der Kälck, der Kunst... Silber und Gold zumachen... Auß dem Italianischen... verteutscht, durch Petrum Uffenbachium...
Frankfurt, Hoffmann für Palthenius, 1603. (20 x 15,5 cm). (16) 724 (richtig 728) (22) S. Mit 17 Textholzschnitten und 2 Holzschnitt-Druckermarken. [...]

3.800 €

116916-01
Böckler, Georg Andreas. Der Nützlichen Hauß- und Feld-Schule, erster (und zweyter) Theil. 2 Bände.
Frankfurt und Leipzig, Merckel, 1699. (21 x 16,5 cm). (14) 1309 (65) S./ (8) 1624 (20) S. Mit gestochenem Frontispiz, 192, teils gefalteten [...]

4.500 €

116877-01
Burghart, Gottfried Heinrich. Zum allgemeinen Gebrauch wohleingerichtete Destillier-Kunst... 2. Auflage. - Und: Derselbe. Neue Zusätze zu der wohl eingerichteten Destillier-Kunst... 2 Teile in 1 Band. Breslau (Teil 2: Breslau und Leipzig). Korn. 1747-48. (17,5 x 11 cm). Doppeltitel, (12) 400 S.; (16) 559 (56) S. Mit 6 gefalteten Kupfertafeln. - Angebunden: Hermann Friedrich Teichmayer. Medicinisch- und chemische Abhandlung vom Seignettischen Saltze... Ins Deutsche übersetzet, und mit mehr als drittehalb hundert Anmerckungen erläutert worden von Gottfried Heinrich Burghart.
Breslau und Leipzig, Pietsch, 1749. (20) 283 S. Halbpergamentband der Zeit.

1.600 €

115049-01
Cunradi, Johann Gottlieb. Anleitung zum Studium der Technologie oder kurze und faßliche Beschreibung verschiedener Künste und Handwerker.
Leipzig, Müller, 1785. (19 x 11,5 cm). (8) 343 S. Kartonband der Zeit, unbeschnitten.

650 €

115735-01
Deroy Fils Ainé (Hrsg.) Alambics et appareils de distillation. Nouveaux et anciens pour la production des eaux-de-vie diverses des Rhums et alcools des eaux distillées et des essences aromatiques.
Paris, (Ca. 1914). (23,5 x 15,5 cm). 199 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Illustrierte Original-Broschur.

220 €

106352-01
Dictionnaire portatif de cuisine, d'office et de distillation... Ouvrage également utile aux chefs d'office & de cuisine les plus habiles, & aux cuisiniers qui ne sont employés que pour des tables bourgeoises... 2 Teile in 1 Band.
Paris, Vincent, 1767. (17,5 x 10 cm). XVI, 384 S.; 382 (2) S. Lederband der Zeit mit reicher Rückenvergoldung.

550 €

87960-01
Dictionnaire universel des arts et métiers et de l'économie industrielle et commerciale abrégé du grand dictionnaire de technologie. Atlasband.
Paris, Thomine, 1837. (26 x 17,5 cm). 3 Bll. Mit 66 mehrfach gefalteten Kupfertafeln. Moderner Halbleinwandband.

250 €

114279-01
Die Kunstwerke und die Histoire du Travail auf der Welt-Ausstellung zu Paris im Jahre 1867. - Und: Nahrungsmittel und Getränke auf der Welt-Ausstellung zu Paris im Jahre 1867. Officielle Ausstellungs-Berichte. 2 Teile in 1 Band.
Wien, Braumüller, 1868. (22,5 x 15,5 cm). (4) 172 S.; (4) 225 S. Mit 31 Abbildungen. Halbleinwandband der Zeit mit beigebundenen [...]

170 €

111353-01
Dujardin, J(ules) (Hrsg.) Application facile par le Viticulteur et par le Négociant des Instruments Oenologiques de Précision a la Vinification et ŕ l'analyse des Vins...
Paris, (1908). (20,5 x 13,5 cm). 64 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Original-Broschur.

70 €

42587-01
Encyclopädische Zeitschrift des Gewerbewesens. Jg. 5. Hefte 10-12 in 1 Band.
Prag, 1845. Gr. 8°. 349 S. Mit 3 gefalteten lithographierten Tafeln. Pappband der Zeit.

70 €

87461-01
Evonymo Gesnero Philiatro (d.i.: Conrad Gesner). De secretis remediis liber aut potius thesaurus... accedit iam recens Iacobi Bessoni Galli de absoluta ratione olea & aquas č medicamentis simplicibus extrahendi liber doctißimus, nunquam ante hac in lucem aeditus.
(Zürich, Andreas Gessner, 1554). (15,5 x 10 cm). 580 (richtig 578) (38) S. Mit einigen kleinen Textholzschnitten. Pappband um 1850.

2.000 €

105112-01
Harzer, Friedrich. Die Anlegung und Benutzung der Eiskeller, sowie die Bereitung des künstlichen Eises und die dazu dienenden Apparate nach neuester und vorzüglichster Konstruktion. 2. verbesserte und vermehrte Auflage.
Weimar, Voigt, 1864. (21,5 x 13 cm). VIII, 86 S., 1 Bl. Anzeigen. Mit 7 doppelblattgroßen lithographierten Tafeln. Halbleinwandband [...]

380 €

112821-01
Hermbstädt, Sigism(und) Friedr(ich) (Hrsg.) Gemeinnützlicher Rathgeber für den Bürger und Landmann. Oder Sammlung auf Erfahrung gegründeter Vorschriften... Bände 1-3 (von 6) in 1 Band.
Berlin, Amelang, 1817-19. (20 x 12 cm). (2) VIII, 186 S.; VIII, 192 S.; VIII, 192 S. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Dekorativer [...]

250 €

15638-02
Keller, Wilhelm. Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte, mit besonderer Berücksichtigung des Livonius'-, Jakobs'-, Fischer'- und Gumbinner'schen Hefen- und Maischverfahrens und der Zweckmäßigkeit der vorzüglichsten Dampf-, Brenn-, Rektifikations- und Destillir-Apparate... 2. verbesserte und vermehrte Auflage. 2 Bände.
Berlin, Amelang, 1842. (18 x 11,5 cm). XX, 476 S./ VIII, 600 S. Mit 1 mehrfach gefalteten Kupfertafel. Halbleinwandband der [...]

700 €

108271-01
Kretschmar, Johann Friedrich. Der häusliche und technische Werth der Verkohlungsöfen ausführlich dargestellt. Nebst der Beschreibung zweckmäßiger Einrichtungen.
Leipzig, Göschen, 1805. (21 x 12,5 cm). 10 (2) 447 (2) S. Mit 13 gefalteten Kupfertafeln, 2 Blättern mit Noten und einigen [...]

580 €

77556-05
Krünitz, Johann Georg. Ökonomisch-technologische Encyklopädie. Teil 103: Nudelbäcker bis October.
Berlin, Pauli, 1806. (20,5 x 12 cm). (2) 810 S., 1 Bl. Anzeigen. Mit gestochenem Porträt, gestochener Titelvignette und 11 [...]

220 €

106468-01
Maßnahmen auf dem Gebiete der landwirtschaftlichen Verwaltung in Bayern, Die. 1890-1897.
München, Oldenbourg, 1897. (27 x 18,5 cm). VIII, 351 S. Geprägter Leinwandband der Zeit mit dreiseitigem Goldschnitt.

140 €

105550-01
Matthiolus, Pietro Andrea. Commentaires sur les six livres de Ped. Dioscoride Anazarbeen de la matičre médecinale... Mis en François sur la derničre édition Latine de l'autheur, par Jean des Moulins.
Paris, Rouillé, 1572. (39,5 x 25 cm). (104) 819 (24 (2w)) (32) S. Mit Holzschnitt-Titelporträt und über 1000 Textholzschnitten. [...]

4.500 €

95087-01
Mittheilungen des Gewerbe-Vereins für das Königreich Hannover. Neue Folge. Jg. 1865.
Hannover, Helwing, 1865. (25,5 x 21 cm). 2 Bll., 347 Spalten. Mit 13 gefalteten Kupfertafeln. Halbleinwandband der Zeit.

80 €

102220-01
Muntz, Johann Philipp Christian. Das Bierbrauen in seinen zwei Hauptzweigen, Malzen und Gähren, ausführlich beschrieben und durch treue Abbildungen erläutert.
Leipzig, Fleischer, 1820. (19,5 x 12 cm). VIII, 111 S. Mit 8 gefalteten kolorierten Kupfertafeln. Pappband der Zeit.

900 €

117729-01
Neues Magazin aller neuen Erfindungen Entdeckungen und Verbesserungen.. Band 1, 4. Stück.
Leipzig, Baumgärtner, (1810). (24,5 x 20,5 cm). SS. (193)-253. Mit 8 gefalteten Kupfertafeln. Moderner Pappband im Stil der Zeit.

90 €

52357-02
Pancirollus, Guido. Rerum memorabilium sive deperditarum... Commentariis illustrata et... aucta ab H. Salmuth. 2 Teile in 1 Band.
Frankfurt, Schönwetter, 1660. (21,5 x 17 cm). (6) 349 (23) S.; 313 (17) S. Mit gestochenem Titel. Braunroter Lederband der Zeit mit [...]

520 €

56407-02
Poppe, J(ohann) H(einrich) M(oritz) von. Ausführliche Volks-Gewerbslehre oder allgemeine und besondere Technologie zur Belehrung und zum Nutzen für alle Stände. Nach des Verfassers Tode neu herausgegeben von R. Wagner. 7. Auflage.
Stuttgart, Hoffmann, 1856. (22,5 x 15,5 cm). (4) 774 S. Mit 266 Abbildungen. Pappband der Zeit.

80 €

46834-02
Pott, H. H. Handbuch für technische und kaufmännische Leiter von Fabrikbetrieben, Werkführer, Maschinisten.
Hamburg, Prinz, 1898. (23 x 14,5 cm). 292 S. Mit 149 Abbildungen. Halbleinwandband der Zeit.

75 €

111171-01
Sammlung unterschiedlicher Wissenschafften und Kunst-Stücke, welche jedem Menschen sowohl in einer Haußhaltung auf dem Lande, als auch in der Stadt dienlich sind... 3. vermehrte Auflage.
Frankfurt und Leipzig, Felsecker Erben, 1757. (17,5 x 11 cm). 456 (22) S. Pappband aus altem Material.

450 €

92616-01
Sammlungen nützlicher und auf Erfahrung gegründeter Aufsätze aus der Hauß- und Landwirthschaft. Leipzig. Rein.1796. (17,5 x 11 cm). (6) 186 S. - Beigebunden: (Gürnth, Christine Dorothea). Die gute Hauswirthinn oder weibliche Beschäftigungen in allen Monaten des Jahrs.
Leipzig, Supprian, 1797. XIV (2) 320 S. Pappband der Zeit.

430 €

114726-01
Schwarzwäller, Udo. Die Verhältnisse der Spiritusindustrie zur Land-, Volks- und Staatswirthschaft. Beiträge zur Beleuchtung gewisser Zeitfragen in Betreff des Brennereigewerbes.
Berlin, Wiegandt und Hempel, 1865. (21,5 x 13,5 cm). IV, 191 S. Pappband der Zeit.

140 €

118142-01
Steinbrück, Karl. Landwirtschaftlich-technische Nebengewerbe.
Hannover, Jänecke, 1909. (17,5 x 11,5 cm). Mit zahlreichen Abbildungen. Original-Halblederband. (Handbuch der ges. Landwirtschaft, [...]

150 €

56723-02
Strumpf, L(udwig) F(erdinand). Die neuesten Entdeckungen der angewandten Chemie.
Berlin, Hayn, 1845. (21 x 13 cm). XXV (3) 491 S. Moderner Pappband im Stil der Zeit.

280 €

107720-01
Ulstad, Philipp. Coelum philosophorum, seu liber de secretis naturae... Nunc recens adiecimus J. A. Campesii directorium summae summarum medicinae.
Lyon, Rouillé, 1553. (12,5 x 8 cm). 431 (14) S. Mit Holzschnitt-Druckermarke und 66 (15 blattgroßen) Textholzschnitten. [...]

2.200 €