Themengebiet: Bier - Antiquariat Gerhard Gruber

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Bier [39]

111647-01
(Loos, Philipp Werner). Praktisches Handbuch für Künstler und Oekonomen.
Graz, Tanzer, 1803. (18 x 11 cm). 406 S. Pappband der Zeit. (Enzyclopädie für Künstler).

400 €

106073-01
Ausbeute der Natur, Die, oder praktische Anweisung, die Naturkräfte aufs Leben anzuwenden zum reichsten Segen für Jedermann, ganz besonders in Zeiten der Noth.
Zeitz, Garcke, 1854. (17,5 x 11 cm). (2) 416 S. Leinwandband um 1920.

440 €

110544-01
Baring, Daniel Eberhard. Kurze Historische und Physicalische Nachricht von dem in Hannover zuerst erfundenen Getränk Broihan, wobey zugleich von desselben Erfinder Nachricht gegeben wird, auch verschiedene zum Bierbrauen diensame Anmerkungen angebracht. - (Und:) Derselbe. Neue Nachrichten und Zusätze... 2 Teile in 1 Band.
Hannover, Richter, 1750-51. (20,5 x 17 cm). (10) 45 S.; 20 S. Mit 2 Titelvignetten. Moderner Pappband im Stil der Zeit.

850 €

105715-01
Beckmann, Johann. Anleitung zur Technologie, oder zur Kenntniß der Handwerke, Fabriken und Manufacturen, vornehmlich derer, die mit der Landwirthschaft, Polizey und Cameralwissenschaft in nächster Verbindung stehen. Nebst Beyträgen zur Kunstgeschichte. 2. verbesserte und vermehrte Auflage.
Göttingen, Vandenhoeck, 1780. (18 x 11,5 cm). (22) 515 (24) S. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Dekorativer Pappband der Zeit.

550 €

105209-01
Beckmann, Johann. Anleitung zur Technologie, oder zur Kenntniß der Handwerke, Fabriken und Manufacturen, vornehmlich derer, welche mit der Landwirthschaft, Polizey und Cameralwissenschaft in nächster Verbindung stehn. Nebst Beyträgen zur Kunstgeschichte. 5. verbesserte und vermehrte Auflage.
Göttingen, Vandenhoeck & Ruprecht, 1802. (18,5 x 10,5 cm). (24) 680 (32) S. Halbpergamentband der Zeit.

440 €

112577-01
Berliner Bock-Brauerei (Hrsg.) Festschrift für das 75jährige Jubiläum der Berliner Bock-Brauerei 8. Mai 1913.
(Berlin, Meisenbach, Riffarth & Co.), 1913. (27 x 35,5 cm). 39 (1) Bll. Mit zahlreichen Abbildungen. Illustrierter Original-Leinwandband mit dreiseitigem ...

280 €

92942-01
Brauerei-Restauration mit Garten und Colonnaden für Herrn Heinrich Timmler in Liegnitz.
Berlin, Wasmuth, 1887. (49 x 32,5 cm). 2 Bll. Mit 15 Tafeln in Lichtdruck. Original-Broschur, unbeschnitten. (Sammelmappe ...

180 €

99079-01
Chaptal, (Jean Antoine). Die Agriculturchemie... Mit Zusätzen und Anmerkungen übersetzt durch H. F. Eisenbach, und mit einem Anhange versehen von G. Schübler. 2 Bände.
Stuttgart, Metzler, 1824. (20 x 12 cm). XLIV (2) 207 S./ 378, IV (2) S. Mit 3 gefalteten Tabellen. Halblederbände der Zeit.

450 €

105374-01
Danneberg & Quandt (Hrsg.). Abteilung 6 - Heizung.
Berlin, (Ca. 1910). (16,5 x 23,5 cm). 35 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Geprägte Original-Broschur.

70 €

111305-01
Freiherrlich Riedeselsche Bierbrauerei und Mälzerei (Hrsg.) Festschrift zum 400jährigen Bestehen... 1527-1927.
Lauterbach (Hessen), 1927. (25 x 19,5 cm). 58 (1) S. Mit 3 ganzseitigen Abbildungen. Original-Kartonband.

120 €

115709-01
Habich, G. E. Reisenotizen in Sachen der Bierbrauerei. SS, 133-143. In: Polytechnisches Journal. Hrsg. E. M. Dingler. Band 143.
Stuttgart und Augsburg, Cotta, 1857. (23 x 14,5 cm). XII, 468 S. Mit 6 mehrfach gefalteten lithographierten Tafeln. Pappband der Zeit.

80 €

103941-01
Habich, G. E. Zur Theorie der Bierbrauerei. SS. 218-227. - Und: Derselbe. Einiges aus der Praxis der Bierbrauerei. SS. 307-310. In: Polytechnisches Journal. Hrsg. J. G. Dingler. Band 147.
Stuttgart und Augsburg, Cotta, 1858. (22,5 x 14,5 cm). XII, 468 S. Mit 7 mehrfach gefalteten lithographierten Tafeln. Pappband der Zeit.

150 €

105112-01
Harzer, Friedrich. Die Anlegung und Benutzung der Eiskeller, sowie die Bereitung des künstlichen Eises und die dazu dienenden Apparate nach neuester und vorzüglichster Konstruktion. 2. verbesserte und vermehrte Auflage.
Weimar, Voigt, 1864. (21,5 x 13 cm). VIII, 86 S., 1 Bl. Anzeigen. Mit 7 doppelblattgroßen lithographierten Tafeln. Halbleinwandband ...

380 €

110331-01
Heinrichs, T. (Hrsg.) Erfahrungen und Belehrungen aus meiner Praxis für Branntweinbrenner, Destillateure, Liqueur-Fabrikanten, Bier und Essigbrauer...
Hamburg, Herold, (1839). (20 x 12 cm). IV (8) 210 S., 2 Bll. Verlagsanzeigen. Mit 5 Lithographien auf 3 (2 gefalteten) Tafeln. ...

350 €

7896-03
Hermbstädt, Sigismund Friedrich. Grundriß der Technologie oder Anleitung zur rationellen Kenntniß und Beurtheilung derjenigen Künste, Fabriken, Manufakturen und Handwerke, welche mit der Landwirthschaft, so wie der Kameral- und Policeywissenschaft in nächster Verbindung stehen.
Berlin, Maurer, 1814. (20,5 x 12 cm). XXXII, 781 S., 3 S. Verlagsanzeigen. Mit gestochener Schlußvignette. Pappband der Zeit.

650 €

104725-01
Hesse, Wilhelm Gottlieb. Vier praktische Abhandlungen.
Leipzig, Kummer, 1782. (18,5 x 11,5 cm). (20) 176 S. Mit 2 gefalteten Kupfertafeln. Pappband der Zeit.

430 €

47634-04
Holzner, Georg (Hrsg.) Beiträge zur Kenntnis der Gerste.
München, Oldenbourg, 1888. (40,5 x 37 cm). (4) 106 (1) S. Mit 49 (statt 51) teils gefalteten lithographierten Tafeln. Lose in ...

320 €

2573-01
Krüger (Hrsg.) 1900-1925. Spezial-Fabrik für Bierdruck-Apparate und Armaturen.
Berlin, 1925. Qu. Kl. 2°. 7 Bll. Mit 23 (6 gefalteten) Tafeln. Original-Leinwandband.

90 €

112281-01
Leyser, E(mil). Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei.
Stuttgart, Waag, 1887. (23,5 x 15,5 cm). (2) VIII, 550 S. Mit 170 Textholzschnitten und 24 gefalteten Tafeln. Halblederband ...

190 €

104907-01
Morley, Christopher Love (Hrsg.) Collectanea chymica Leydensia, id est, Maetsiana, Margraviana, Le Mortiana.
Leiden, Drummond, 1684. (21 x 16 cm). (32) 506 (21) S. Pergamentband der Zeit.

1.450 €

102220-01
Muntz, Johann Philipp Christian. Das Bierbrauen in seinen zwei Hauptzweigen, Malzen und Gähren, ausführlich beschrieben und durch treue Abbildungen erläutert.
Leipzig, Fleischer, 1820. (19,5 x 12 cm). VIII, 111 S. Mit 8 gefalteten kolorierten Kupfertafeln. Pappband der Zeit.

900 €

104900-01
Noback & Fritze (Hrsg.) Specialität für Bierbrauerei und Mälzerei-Einrichtungen.
Prag, Selbstverlag, (Ca. 1877). (29 x 23 cm). 17 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Illustrierte Original-Broschur.

220 €

101751-01
Officieller Bericht der K.K. Österr. Central-Commission für die Weltausstellung in Chicago im Jahre 1893. 4 Bände.
Wien, Central-Commission, 1894. (28 x 19 cm). Ca. 1300 S. Mit 98 Abbildungen und 117 gefalteten Tafeln. Original-Halbleinwandbände.

650 €

103863-01
Pitt, John. How to Brew Good Beer. A complete Guide to the Art of Brewing Ale, Bitter Ale, Table Ale, Brown Stout, Porter and Table Beer. To which are added Practical Instructions for Making Malt.
London, Longman u.a, 1859. (18 x 11 cm). XII, 148 S., 24 S. Verlagskatalog. Mit 4 Abbildungen. Blindgeprägter grüner Original-Leinwandband, ...

350 €

56407-02
Poppe, J(ohann) H(einrich) M(oritz) von. Ausführliche Volks-Gewerbslehre oder allgemeine und besondere Technologie zur Belehrung und zum Nutzen für alle Stände. Nach des Verfassers Tode neu herausgegeben von R. Wagner. 7. Auflage.
Stuttgart, Hoffmann, 1856. (22,5 x 15,5 cm). (4) 774 S. Mit 266 Abbildungen. Pappband der Zeit.

120 €

46834-02
Pott, H. H. Handbuch für technische und kaufmännische Leiter von Fabrikbetrieben, Werkführer, Maschinisten.
Hamburg, Prinz, 1898. (23 x 14,5 cm). 292 S. Mit 149 Abbildungen. Halbleinwandband der Zeit.

75 €

95314-01
Pschorr, Joseph. Über den Erhalt des Ewiggeldes vom Kloster der Salesianerinnen in Dietramszell. Deutsche Handschrift auf Pergament.
München, 13. Dezember 1839. (16,5 x 28,5 cm). 1 gefaltetes Blatt mit angehängtem Siegel in Holzkapsel.

1.700 €

105946-01
Rehm, J(ohann) C(hristoph) W(ilhelm). Nüzliches Allerley für Haus- und Feldökonomie.
Ulm, Stettinische Buchhandlung, 1806. (20,5 x 12 cm). (2) 205 (9) S. Pappband der Zeit.

290 €

111673-01
Reinhardt, (Chr.) Der Hopfenbau im Königreich Württemberg und insbesondere in Ober-Schwaben.
Ulm, Seitz, 1842. (20,5 x 12,5 cm). VI, 62 (2) S. Mit 1 gefalteten lithographierten Tafel. Grüner Pappband der Zeit aus ...

440 €

30783-01
Reuther & Reisert (Hrsg.) Selbsttätige Malzsteuerwaage "Chronos" "Modell 1909" für Malzschrotmühlen in Brauereien.
Hennef, (Ca. 1910). 8°. (2) 14 S. Mit 11 gefalteten farbigen Tafeln. Original-Leinwandband.

75 €

92616-01
Sammlungen nützlicher und auf Erfahrung gegründeter Aufsätze aus der Hauß- und Landwirthschaft. Leipzig. Rein.1796. (17,5 x 11 cm). (6) 186 S. - Beigebunden: (Gürnth, Christine Dorothea). Die gute Hauswirthinn oder weibliche Beschäftigungen in allen Monaten des Jahrs.
Leipzig, Supprian, 1797. XIV (2) 320 S. Pappband der Zeit.

430 €

105439-01
Schattenhofer, C. (Hrsg.) Fabrik und Lager von Maschinen, Utensilien und technischen Artikeln für Brauereien.
Nürnberg, Selbstverlag, (Ca. 1880). (25 x 21 cm). 28 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Original-Rückenbroschur.

250 €

112996-01
Schlesinger, Isidor. Der Eiskellerbau in Massiv- und Holzconstruction, sowohl in wie über der Erde.
Berlin, Ernst & Korn, 1864. (30 x 23 cm). 16 S. Mit 7 lithographierten Tafeln. Moderner Pappband im Stil der Zeit.

230 €

111870-01
Schwarz, Alois. Die Bierbrauerei auf der Pariser Weltausstellung 1878.
Prag, Selbstverlag, 1879. (24,5 x 16,5 cm). 17 S. Etwas späterer Kartonband mit beigebundenem Original-Umschlag. (Sonderdruck ...

60 €

111669-01
Silbernagel, K. (Hrsg.) 90 Jahre.
(Bellheim, 1955). (30,5 x 23,5 cm). 42 Bll. Mit zahlreichen Abbildungen. Roter Original-Lederband.

120 €

106404-01
Sitzungsberichte des Vereins zur Beförderung des Gewerbfleißes. 1889.
Berlin, Simion, 1889. (26 x 21 cm). (4) 266 S. Mit Abbildungen und 3 gefalteten Tafeln. Moderner Halbleinwandband im Stil ...

80 €

94883-01
Thausing, Julius E. Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation. 4. Auflage.
Leipzig, Gebhardt, 1893. (38 x 29 cm). 1 Blatt. Mit 12 doppelblattgroßen Tafeln. Geprägter Original-Leinwandband.

220 €

109641-01
Völker, H(ieronymus) L(udwig) W(ilhelm). Hauswirthschaftliche Technologie, oder hauswirthschafliches Kunstbuch für Hauswirthe und Hauswirthinnen in der Stadt und auf dem Lande.
Erfurt, Keyser, 1821. (18 x 11 cm). XVIII (richtig XVI) 524 S., 1 Bl. Anzeigen. Halblederband der Zeit. (Reichart's ... Land- ...

480 €

112936-01
Wágner, Ladislaus von. Hefe und Gährung nach dem heutigen Standpunkte der Wissenschaft.
Weimar, Voigt, 1877. (19,5 x 13 cm). IV (2) 67 S. Rückenbroschur. (Sonderdruck aus: Handbuch der Bierbrauerei).

70 €